Avis Viniou
Le Bordeaux Supérieur 2018 du Château Fleur Haut Gaussens est un vin rouge qui incarne à merveille l’élégance et la complexité de la région. Produit principalement à partir de cépages classiques de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Cabernet Franc, ce vin offre une structure harmonieuse et une belle profondeur aromatique. Le millésime 2018 est connu pour sa maturité et son équilibre, reflétant le riche terroir et le microclimat unique de la région bordelaise. Le Château Fleur Haut Gaussens, avec sa longue histoire et sa quête de l'excellence, est renommé pour son savoir-faire en matière de vinification, offrant des vins d'une qualité constante qui témoignent de la diversité géologique et climatique de Bordeaux.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des viandes rouges grillées telles qu'un filet de bœuf ou une entrecôte, qui compléteront la puissance et la finesse du vin. Des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou un cassoulet toulousain feront également ressortir les arômes subtils du vin. Pour un accord régional, un plateau de fromages affinés comme le Comté, le Cantal ou le Saint-Nectaire ravira vos papilles.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour magnifier ses arômes et ses tanins soyeux. Commencez par admirer sa robe rubis foncée, signe de concentration. Au nez, détectez les notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. En bouche, appréciez la texture soyeuse et l'élégance des tanins. Prenez le temps de laisser le vin s'ouvrir dans le verre pour découvrir toute sa complexité.
