Vin Bordeaux supérieur Château Croix-Mouton - Réserve du - 2019

Avis Viniou

Le Château Croix-Mouton, situé dans l'appellation Bordeaux Supérieur, propose avec sa Cuvée Réserve du 2019 un vin rouge séduisant, typique de cette prestigieuse région viticole. Ce vin, majoritairement composé de cépages traditionnels bordelais comme le Merlot, offre un profil aromatique riche et bien structuré, avec des notes de fruits rouges mûrs et une subtile touche boisée issue d'un élevage en fûts de chêne. Le terroir de Bordeaux, caractérisé par des sols graveleux et un climat océanique tempéré, joue un rôle essentiel dans la complexité et l'élégance de ce vin. Le Château Croix-Mouton jouit d'une longue tradition viticole, bâtie sur un savoir-faire transmis de génération en génération, contribuant à sa réputation de qualité constante.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa profondeur et sa structure tannique. Des plats comme un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée seront des choix parfaits. Pour une touche régionale, envisagez un confit de canard ou un cassoulet, dont les saveurs robustes s'accorderont harmonieusement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et intense. Au nez, prenez le temps d'apprécier les arômes de fruits rouges et de notes épicées qu'il libère. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa belle structure tannique, typique du millésime 2019. Déguster ce vin dans un grand verre vous permettra d'apprécier pleinement ses arômes complexes et sa longueur en bouche.