Vin Bordeaux supérieur Château La Fleur de Reignac - 1996

Avis Viniou

Le Château La Fleur de Reignac 1996, un Bordeaux Supérieur, offre une belle expression de la région bordelaise, célèbre pour ses rouges bien structurés. Ce vin se présente avec une couleur rubis profonde et des arômes de fruits noirs, de tabac et une légère note terreuse typique des vieux millésimes bordelais. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argileux, et son climat tempéré par l'océan Atlantique, favorise une maturation optimale des cépages, souvent le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Cabernet Franc. Le domaine de Reignac, fort d'une réputation solide, est reconnu pour sa capacité à exprimer le meilleur de ces cépages dans des vins élégants et bien équilibrés.

Pour accompagner ce vin, des viandes rouges grillées ou rôties, comme un gigot d'agneau ou un filet mignon de bœuf, s'accorderaient parfaitement. Des plats régionaux comme le confit de canard ou le magret accompagneront également ce Bordeaux avec élégance. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal seront aussi parfaits pour sublimer les arômes subtils du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, avant d’en apprécier les arômes en le humant pour révéler les notes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, goûtez lentement pour découvrir sa structure tannique et sa finale persistante. Laissez-le s'ouvrir dans un carafage léger pour révéler tout son potentiel aromatique.