Vin Bordeaux supérieur Château Queyssard - 2005

Avis Viniou

Le Château Queyssard 2005, produit dans la région viticole renommée de Bordeaux, représente l'appellation Bordeaux Supérieur avec élégance. Ce vin rouge provient probablement d'un assemblage typique de la région, incluant des cépages populaires tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2005 est célébré pour sa qualité exceptionnelle, marqué par des conditions climatiques idéales qui ont permis d'obtenir une concentration et une complexité remarquable. Les sols argilo-calcaires de cette région confèrent au vin une structure et une profondeur particulières. La région de Bordeaux est connue pour ses influences maritimes, offrant des microclimats propices à la production de vins raffinés. Château Queyssard bénéficie d'une longue tradition viticole, combinant savoir-faire ancien et techniques modernes pour produire des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur 2005, pensez à des plats riches et savoureux. Une entrecôte bordelaise, agrémentée d'une sauce au vin ou d'échalotes, relèvera les tanins et les arômes de fruits noirs du vin. Les plats classiques de cassoulet ou de coq au vin apporteront également une belle harmonie gustative. Si vous préférez les fromages, optez pour des variétés à pâte dure comme le comté ou un brie affiné pour compléter le profil aromatique du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, prévoyez de le servir à une température idéale entre 16 et 18 °C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord la belle robe pourpre du vin. Ensuite, humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de notes épicées. Enfin, goûtez et appréciez sa structure tannique équilibrée et sa longueur en bouche, signe d'un millésime d'exception.