Vin Bordeaux supérieur Château Chapelle d'Aliénor - Maracan - 2018

Avis Viniou

Le Château Chapelle d'Aliénor propose avec sa cuvée Maracan 2018 un Bordeaux supérieur qui témoigne du savoir-faire en viticulture de cette région emblématique de France. Issu d’un terroir riche et diversifié, ce vin rouge impressionne par son assemblage harmonieux, souvent dominé par des cépages typiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 est réputé pour sa concentration et son équilibre, conséquence d'un climat propice avec un été chaud qui a conféré une excellente maturité aux raisins. Bordeaux est reconnue pour son terroir exceptionnel et son climat océanique tempéré qui favorisent des vins de haute qualité. Château Chapelle d'Aliénor est un domaine qui affectionne une vinification minutieuse et respectueuse de la tradition, renforçant sa réputation de producteur de vins élégants et raffinés.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez de servir un magret de canard aux cèpes, une entrecôte bordelaise ou même un cassoulet. Ces plats à la texture et aux saveurs généreuses sauront sublimer les notes fruitées et épicées du vin. Pour une touche régionale, des fromages affinés de Bordeaux, comme le Rocamadour, se marieraient parfaitement.

En matière de dégustation, appréciez ce Bordeaux supérieur à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe, d’un rouge profond aux reflets grenat. Prenez un moment pour sentir le bouquet, qui pourrait révéler des arômes de fruits rouges, d'épices et une pointe de vanille. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure bien équilibrée et ses tanins soyeux, qui prolongent le plaisir de chaque gorgée.