Vin Bordeaux supérieur Château de Vertheuil - 2020

Avis Viniou

Le Château de Vertheuil Bordeaux Supérieur 2020 est un vin rouge typique de l'appellation Bordeaux Supérieur. Cette région est réputée pour ses vins riches et équilibrés, souvent élaborés principalement à partir de cépages Merlot, ce qui confère à ces vins des arômes de fruits rouges mûrs et une texture onctueuse. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, ce qui a permis une excellente maturation des raisins. Le terroir de la région, composé de sols argilo-calcaires, contribue également à la complexité et la structure du vin. Le Château de Vertheuil, avec son histoire riche ancrée dans la tradition viticole bordelaise, est réputé pour produire des vins qui respectent l'identité de leur terroir tout en apportant une touche de modernité dans la vinification.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, pensez à des viandes rouges grillées ou rôties telles qu’un magret de canard ou des côtelettes d'agneau. Ces plats, avec leurs saveurs prononcées, créeront une harmonie parfaite avec les tannins souples du vin. Des fromages à pâte molle affinés, comme le brie ou le camembert, rehausseront également son fruité. Pour une expérience locale, optez pour une entrecôte à la bordelaise, qui ravira les palais avec ses notes de bois et d'épices rehaussées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par l'observer dans le verre, en admirant sa robe rouge rubis lumineuse. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes envoûtants de fruits rouges, de vanille et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finale persistante. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant, pour mieux en révéler les subtilités.