Vin Bordeaux supérieur Merlot -Cabernet Franc - 2016

Avis Viniou

Le Bordeaux Supérieur 2016, issu de l'assemblage classique de Merlot et Cabernet Franc, révèle l'élégance et la complexité propres à cette région. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins pleins, équilibrés avec une belle structure tannique. Le terroir de Bordeaux, composé principalement de graves, argiles et calcaires, enrichit les vins de nuances minérales et fruitées. Ce vin profite d'une vinification traditionnelle avec un élevage en barriques, accentuant ses arômes de fruits rouges et d'épices. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, offre des conditions idéales pour les cépages de Merlot et Cabernet Franc, contribuant au style généreux et harmonieux des vins. Le domaine producteur de ce Bordeaux Supérieur est reconnu pour son savoir-faire et sa passion pour la viticulture, marquant ainsi son empreinte dans l'histoire viticole de la région.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Bordeaux Supérieur se mariera merveilleusement avec des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un magret de canard ou un bœuf à la bordelaise. Les plats en sauce, comme un cassoulet ou une daube provençale, feront également ressortir les saveurs riches et structurées du vin. Pour un clin d'œil régional, associez-le à un plateau de fromages de Gironde, avec des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté.

Pour déguster ce Bordeaux Supérieur dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C après l'avoir aéré en carafe une heure avant. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs et de subtiles touches boisées. En bouche, appréciez sa texture veloutée, ses tanins fins et sa finale longue et fruitée. Laissez-vous séduire par son équilibre parfait entre puissance et élégance, une signature typique des grands vins de Bordeaux.