Vin Bordeaux supérieur Château Bellevue Claribes - 2014

Avis Viniou

Le Château Bellevue Claribes 2014, un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, est un bel exemple des classiques bordelais. Ce vin est enchanteur par sa robe rubis profonde et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, Bordeaux est généralement connu pour ses assemblages de Merlot, Cabernets Sauvignon et Franc. Le millésime 2014 résulte d'une saison équilibrée, offrant des vins structurés et élégants. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols variés allant du gravier au calcaire, influençant ainsi son profil aromatique. Le Château Bellevue Claribes perpétue la richesse viticole de Bordeaux avec un savoir-faire traditionnel et une réputation de produire des vins riches en caractère.

Pour un accord mets-vins idéal, ce Bordeaux Supérieur accompagne à merveille un magret de canard aux cerises ou un rôti de bœuf sauce au vin. Les tannins fondus et le corps généreux du vin complètent en harmonie les viandes rouges. Pour une expérience plus régionale, essayez-le avec une entrecôte à la bordelaise. Les plats mijotés tels qu'un cassoulet ou une daube de bœuf accentueront magnifiquement ses nuances épicées et fruitées.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, nous recommandons de l'aérer une heure dans une carafe pour libérer ses arômes. En observant sa couleur, notez sa profondeur. Sur le nez, vous découvrirez des arômes de fruits mûrs et une légère touche boisée. En bouche, savourez sa structure équilibrée avant de terminer sur une note persistante.