Vin Bordeaux supérieur Chateau Bellevue - 2019

Avis Viniou

Le Chateau Bellevue 2019 est un Bordeaux Supérieur rouge, un vin typique de la renommée région viticole de Bordeaux. Ce vin, produit sur des terroirs de sables et de graves, est réputé pour sa richesse et sa structure. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les Bordeaux Supérieurs rouges incluent souvent des assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, offrant des notes de fruits rouges et noirs, avec une pointe d'épices. 2019 est un millésime reconnu pour ses conditions climatiques favorables, apportant une belle maturité aux raisins. Le Château Bellevue, grâce à une vinification soigneusement orchestrée, met en valeur le potentiel de ce terroir avec des vins élégants, alliant tradition et modernité.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, privilégiez des plats en harmonie avec sa structure tannique et ses arômes fruités. Une entrecôte de bœuf grillée, un confit de canard ou un magret avec un accompagnement de champignons sublimeront ce vin. Pour une touche régionale, optez pour des spécialités du Sud-Ouest comme le cassoulet ou l'agneau de Pauillac qui mettront en valeur la profondeur aromatique et la finesse du Château Bellevue.

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le servir à une température légèrement fraîche de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense avec des reflets pourpres, puis humez les arômes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins souples et ses arômes persistants. Laissez-le s'aérer un moment avant de le déguster pour libérer pleinement ses arômes complexes.