Vin Bordeaux supérieur Château Jalousie Beaulieu - Cuvée Prestige - 2020

Avis Viniou

Le Château Jalousie Beaulieu 2020, un Bordeaux Supérieur, est une cuvée prestigieuse issue des terroirs bordelais, dont le riche assemblage de cépages typiques du Bordelais promet un vin structuré et élégant. Ce millésime 2020, produit sous un climat clément, bénéficie des sols variés de l'appellation, propices à l'expression harmonieuse du fruit et des tanins. Les techniques de vinification rigoureuses employées ici révèlent une profondeur et une complexité caractéristiques des grands Bordeaux. La région de Bordeaux, réputée pour ses particularités climatiques qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins, offre à ce vin un profil équilibré. Le Château Jalousie Beaulieu est reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité qui respectent la tradition viticole bordelaise.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, pensez à des mets qui sauront sublimer ses notes fruitées et ses tanins soyeux. Un magret de canard grillé, une entrecôte grillée ou un plateau de fromages affinés seraient parfaits pour accentuer les saveurs du vin. De plus, des plats régionaux comme le confit de canard ou le bœuf à la bordelaise se marieront harmonieusement avec ses arômes et sa structure en bouche.

Lors de la dégustation, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement, révélant ses arômes subtils et sa complexité. Commencez par observer la robe pourpre intense, puis laissez-vous envoûter par les nuances de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, dégustez lentement pour apprécier sa rondeur et ses tanins bien intégrés, assurant une finale persistante et élégante.