Vin Bordeaux supérieur Château La Verrière - 2016

Avis Viniou

Le Château La Verrière 2016, issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge français qui incarne le terroir classique de Bordeaux. Situé dans la région renommée de Bordeaux, ce vin tire parti d'un sol argilo-calcaire, idéal pour cultiver des cépages typiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bien que le mélange spécifique ne soit pas précisé ici. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des vins d'une belle structure avec une complexité aromatique. Bordeaux est célèbre pour son climat tempéré océanique et ses sols variés, qui contribuent à la diversité et à la richesse de ses vins. Le Château La Verrière a une longue tradition viticole et est reconnu pour produire des vins de qualité, reflétant le patrimoine viticole de la région.

En termes d'accords mets-vins, ce Bordeaux Supérieur accompagnera parfaitement un filet de bœuf grillé, des côtes d'agneau aux herbes ou un canard rôti. Les arômes fruités et la structure tannique du vin complèteront harmonieusement ces plats. Pour un accord régional, optez pour une entrecôte bordelaise accompagnée de pommes de terre sarladaises, qui mettront en valeur les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Prévoyez un carafage de 30 à 60 minutes pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis éclatante avant de plonger votre nez dans un bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, savourez la complexité et l'élégance des tanins bien intégrés, qui offrent une finale persistante et équilibrée.