Vin Bordeaux supérieur Château Beaulieu - Cuvée Premium - 2021

Avis Viniou

Ce vin rouge du Château Beaulieu, millésime 2021, est un Bordeaux Supérieur de la région viticole renommée de Bordeaux, en France. Issu d'une cuvée Premium, il incarne l'élégance et le savoir-faire de cette région prestigieuse. Cette appellation est réputée pour ses vins alliant structure et finesse, souvent composés de cépages traditionnels comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2021, bien que marqué par des conditions climatiques atypiques, a su produire des vins d'une certaine fraîcheur et densité, grâce à la sélection attentive des raisins et aux techniques de vinification précises du domaine. Le terroir de Bordeaux Supérieur, avec son sol argilo-calcaire et son climat océanique tempéré, confère au vin une complexité et une grande capacité de vieillissement. Le Château Beaulieu, avec une histoire riche et une réputation de qualité constante, est un domaine respecté qui valorise le patrimoine viticole de cette région.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui en accentuent les arômes et la profondeur. Des viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un magret de canard, se marieront parfaitement avec les tanins soyeux et les notes fruitées du vin. Les fromages affinés, tels qu'un comté ou un brie de Meaux, créeront un accord harmonieux avec la complexité aromatique du vin. Des plats régionaux tels que le canard aux cerises ou un cassoulet trouveront aussi une belle harmonie avec ce Bordeaux Supérieur.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe pourpre et intense du vin. Ensuite, portez-le au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes épicées et boisées. Enfin, goûtez-le en laissant le vin s'épanouir en bouche, appréciant l'équilibre entre fraîcheur et structure, avant de savourer sa longue finale élégante.