Avis Viniou
Le vin "LÉO by Léo" de 2019 est un Bordeaux Supérieur rouge, produit dans l'une des régions viticoles les plus renommées de France. Le Bordeaux Supérieur, souvent basé sur des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, est connu pour son équilibre et sa richesse en arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes épicées et boisées. L'année 2019 a été favorable à Bordeaux, grâce à un climat ensoleillé, offrant des raisins de qualité exceptionnelle. La vinification rigoureuse et précise de ce domaine, situé au cœur de l'appellation régionale de Bordeaux, met en valeur la typicité d'un terroir aux sols argilo-calcaires, et bénéficie d'une histoire viticole riche et respectée.
Pour pleinement apprécier ce Bordeaux Supérieur rouge, envisagez des accords mets-vins qui souligneront ses saveurs profondes et sa structure tannique. Ce vin se marie magnifiquement avec des plats de viande rouge comme un steak grillé ou un carré d'agneau rôti. Pour une expérience régionale authentique, optez pour un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, qui compléteront parfaitement ses nuances fruitées et épicées.
Lors de sa dégustation, servez "LÉO by Léo" à une température idéale d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et intense, puis portez-le au nez pour apprécier ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre harmonieux, ses tanins souples et sa finale persistante. Une légère aération avant la dégustation révélera davantage ses subtilités, faisant de ce vin une expérience mémorable.
