Avis Viniou
Le Reignac Bordeaux Supérieur 2014 est un vin rouge sophistiqué qui provient de la prestigieuse région de Bordeaux, connue pour ses assemblages harmonieux. Cette cuvée Grand Vin révèle un mariage élégant de cépages bordelais classiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. Le millésime 2014 est apprécié pour sa structure équilibrée et sa complexité aromatique, témoignage d'un terroir riche et de techniques de vinification minutieuses. La région de Bordeaux profite d'un climat tempéré avec l'influence bénéfique de la Garonne, et des sols variés qui apportent de la profondeur au vin. Le Château Reignac, avec une histoire de viticulture de qualité, a acquis une solide réputation pour son innovation et l'exprime à travers ses cuvées raffinées.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, privilégiez des plats riches en saveurs comme une côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux cerises. Des mets régionaux tels que le confit de canard ou même un cassoulet trouveraient une belle harmonie avec ce vin. Les fromages à pâte dure comme le Cantal ou le Comté affineront également les tanins tout en rehaussant les arômes de fruits rouges et d'épices.
Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra d'émousser les tanins et de libérer toute la palette aromatique. À l'œil, observez sa robe pourpre intense, inspirez pour sentir des notes de fruits noirs, de vanille et d'épices, et enfin goûtez pour apprécier ses tanins souples et sa finale persistante.
