Vin Bordeaux supérieur Château Florie Aude - 2023

Avis Viniou

Le Château Florie Aude 2023 est un Bordeaux Supérieur issu de l’appellation régionale Bordeaux, réputée pour ses vins rouges élégants et structurés. Ce vin rouge peut être composé de cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, typiques de la région Bordelaise. Le millésime 2023 bénéficie des soins précis du domaine, conjuguant méthodes traditionnelles et innovations pour exprimer pleinement le terroir local, caractérisé par un climat tempéré océanique et des sols composés d’argile et de calcaire. Le Château Florie Aude, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, renforce sa réputation par des vins reflétant fidèlement le savoir-faire bordelais.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats robustes qui sauront répondre à sa structure et ses arômes. Un succulent magret de canard rôti ou un filet de bœuf grillé avec une sauce bordelaise sont idéaux. Les plats à base de champignons sauvages, tels qu’un risotto crémeux ou une poêlée forestière, se marieront également magnifiquement. Pour une expérience pleinement régionale, associez ce vin avec un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises pour une harmonie parfaite.

Avant de déguster le Château Florie Aude 2023, faites-le décanter pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Servez-le à une température idéale de 16-18°C. À la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, sentez ses arômes fruités et boisés, et enfin, savourez sa bouche équilibrée et persistante. Cette approche en trois étapes vous permettra d’apprécier toute la complexité et l’élégance de ce Bordeaux Supérieur.