Avis Viniou
Le Château Tour d'Arpaillan 2018 est un Bordeaux Supérieur rouge, issu de l'emblématique région viticole de Bordeaux. Ce vin se distingue par son assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant des arômes de fruits rouges, de cassis et de légères notes épicées. Le millésime 2018, reconnu pour ses conditions climatiques optimales, confère à ce vin une belle structure et une élégance en bouche. Le terroir de cette appellation régionale, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré océanique, permet une maturation lente et équilibrée des raisins. Le Château Tour d'Arpaillan, réputé pour sa constance et son respect des traditions viticoles, a su se forger une solide réputation dans la région.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux figues, un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés, notamment le comté ou le brie de Meaux, sauront magnifier ses saveurs. Les plats régionaux, tels qu'un cassoulet ou une entrecôte à la bordelaise, s'harmoniseront particulièrement bien avec les arômes intenses de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant dégustation pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, humez les arômes de fruits mûrs et d'épices, puis dégustez en savourant sa structure ronde et ses tanins soyeux, qui témoignent de l'excellence d'un Bordeaux Supérieur réussi.
