Vin Bordeaux supérieur Chateau Moula - 2010

Avis Viniou

Le Château Moula 2010 est un Bordeaux Supérieur, une appellation réputée pour ses vins rouges riches et bien structurés. Issu sans doute d'un assemblage typique du Bordelais, il pourrait contenir des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui lui confèrent profondeur et complexité. Le millésime 2010, excellent dans la région, a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et sec, offrant ainsi des vins de grande garde avec une belle concentration. Le terroir bordelais, caractérisé par des sols argilo-calcaires et des graviers, ainsi que le climat océanique tempéré, contribuent à la finesse et à l'équilibre de ce vin. Le Château Moula, bien qu'on en connaisse peu sur son histoire et sa réputation, s'inscrit dans la tradition viticole de la région, qui allie savoir-faire ancestral et techniques modernes.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur 2010, envisagez des plats qui sauront en exalter les arômes de fruits noirs et ses tanins soyeux. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un agneau rôti, seraient idéales. Les plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Évitez les plats trop épicés ou trop acides, pouvant déséquilibrer l'harmonie du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer et de libérer ses arômes. En observant le vin, remarquez sa robe profonde aux reflets pourpres. À l'olfaction, appréciez les arômes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices douces. Enfin, lors de la dégustation, laissez-vous séduire par sa structure tannique équilibrée et sa finale longue et élégante.