Vin Bordeaux supérieur Château de Benauge - Cuvée des Seigneurs - 2015

Avis Viniou

Le Château de Benauge nous offre avec sa cuvée "Cuvée des Seigneurs" un Bordeaux Supérieur millésimé 2015, un vin rouge typiquement bordelais. Ce vin est élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui confèrent à ce cru son équilibre harmonieux et sa structure tannique. La région de Bordeaux est réputée pour son terroir diversifié et ses techniques de vinification sophistiquées. Bénéficiant d'un climat océanique tempéré et d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée exprime magnifiquement toute la richesse et la complexité d'un Bordeaux supérieur. Le Château de Benauge, riche de son histoire, perpétue depuis des siècles un savoir-faire viticole authentique, renforçant son statut parmi les domaines respectés du Bordelais.

Pour accompagner cette cuvée, les viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte à la bordelaise, révèleront les arômes fruités et les notes épicées du vin. Les plats typiques du Sud-Ouest, tels que le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise, souligneront la texture suave et les tanins soyeux du vin. Un plateau de fromages affinés, comme le camembert ou le brie, peut également constituer un compagnon savoureux.

Afin d'apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une à deux heures permettra d'aérer le vin et d'exalter ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, respirez ses parfums de fruits noirs et d'épices puis savourez en bouche sa rondeur et sa finale persistante.