Vin Bordeaux supérieur Château Gamage - 1995

Avis Viniou

Le Château Gamage 1995, un Bordeaux Supérieur, est un vin rouge de caractère issu de la célèbre région de Bordeaux. Ce millésime, typiquement bordelais, résulte d'un assemblage de cépages iconiques tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le terroir, composé de graviers et d'argile, confère structure et complexité au vin, tandis que les méthodes de vinification traditionnelles révèlent un savoir-faire ancestral. Bordée par l'Atlantique, la région bénéficie d'un climat tempéré océanique favorisant une maturation optimale des raisins. Château Gamage, un domaine avec une longue histoire, est réputé pour produire des vins équilibrés et élégants, dignes de la tradition bordelaise.

Pour savourer pleinement ce Bordeaux Supérieur, associez-le à des mets qui souligneront ses arômes riches et ses tanins soyeux. Les viandes rouges grillées, comme l'agneau rôti ou le bœuf braisé, accompagnées d'une sauce au vin, sont d'excellents compagnons. Les plats classiques de la région, tels que le confit de canard ou une entrecôte bordelaise, s'accorderont parfaitement, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et de révéler pleinement ses arômes. Commencez par regarder la robe du vin, un rouge grenat aux reflets tuilés. Au nez, recherchez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, appréciez la structure délicate, les tanins fondus et la longueur en finale, témoignant de la maturité de ce millésime 1995.