Vin Bordeaux supérieur Château des Laurets - 2016

Avis Viniou

Le Château des Laurets Bordeaux Supérieur 2016 est un vin rouge issu de l’illustre région de Bordeaux, en France, reconnue mondialement pour sa production de vins d'exception. Bien que la composition exacte de l'assemblage ne soit pas précisée, les Bordeaux Supérieurs sont souvent dominés par des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, procurant structure et complexité. Le millésime 2016 est réputé pour ses conditions climatiques idéales, avec une récolte à maturité optimale, conférant au vin des arômes riches et concentrés. Le sol argilo-calcaire typique de cette région et les techniques de vinification traditionnelles contribuent à un vin bien équilibré et élégant. Le Château des Laurets est un domaine qui a su conserver son héritage tout en innovant, ce qui permet de produire des vins chargés d’histoire et de caractère.

Pour profiter pleinement des arômes de ce Bordeaux Supérieur, il se marie à merveille avec des plats de viande rouge grillée ou mijotée, tels qu'un bœuf bourguignon ou un magret de canard. Les fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux, peuvent également sublimer les nuances fruitées et épicées du vin. Pour une approche plus locale, accompagnez-le d'un confit de canard ou d'un agneau de Pauillac, des plats traditionnels de la région bordelaise qui rehausseront ses subtilités.

Pour une dégustation optimale de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Carafez le vin environ une heure avant la dégustation pour aérer ses arômes et adoucir les tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, puis humez délicatement pour apprécier ses notes de fruits noirs, d'épices et de légères nuances boisées. Enfin, en bouche, laissez les saveurs s'épanouir pour détecter sa structure harmonieuse et sa belle longueur.