Vin Bordeaux supérieur Château Laudic - Grande cuvée - 2016

Avis Viniou

Le Château Laudic 2016, issu de la prestigieuse appellation Bordeaux supérieur, est un vin rouge remarquable. Cette "Grande cuvée" se compose majoritairement de cépages typiques de la région tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2016 a bénéficié d'un climat exceptionnel, offrant un vin à la fois complexe et équilibré. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols riches en gravier et calcaire, contribue à la finesse et à la structure de ce vin. Issu de techniques de vinification traditionnelles, ce cru développe des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de subtiles notes boisées. Le domaine Château Laudic, fort d'une longue histoire et d'une solide réputation, perpétue l'héritage viticole de la région en produisant des vins de grande qualité.

Pour accompagner le Château Laudic 2016, optez pour des plats de viande comme un magret de canard aux fruits rouges ou un carré d'agneau rôti. Ces mets sublimeront les arômes fruités et boisés du vin. Les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux sont également des choix parfaits. À titre de suggestion régionale, un cassoulet ou un confit de canard apporterait une harmonie parfaite avec ce Bordeaux supérieur, mariant tradition et saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure aidera à libérer ses arômes et à adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde et brillante, puis humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et de bois. Enfin, en bouche, savourez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Une expérience sensorielle riche qui se bonifie avec le temps en cave.