Vin Bordeaux supérieur Château Toulouse-Lautrec - 2018

Avis Viniou

Le Château Toulouse-Lautrec 2018, venant de l'appellation Bordeaux Supérieur, est un vin rouge de caractère issu d'une région renommée pour ses vins complexes et structurés. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, les Bordeaux Supérieurs incluent souvent des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 a été favorable, profitant d'un climat équilibré qui assure une maturité optimale des raisins. Le terroir bordelais, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, offre une richesse minérale qui se traduit par des vins fins et élégants. Bordeaux est réputée pour ses techniques de vinification qui conjuguent tradition et innovation. Le Château Toulouse-Lautrec, bien qu'il porte un nom évocateur, n'est pas directement affilié à l'artiste, mais s'inscrit dans la lignée des domaines qui valorisent la richesse culturelle et viticole de la région.

Pour sublimer ce vin, envisagez des mets qui complètent sa structure tannique et sa palette aromatique. Un magret de canard aux cerises, un cassoulet ou un confit de canard sont d'excellents choix. Les fromages affinés, particulièrement un Comté ou un Brie de Meaux, offriront une belle harmonie avec les saveurs du vin. Pour une touche régionale, un entrecôte bordelaise, cuisiné avec une sauce au vin rouge, saura en magnifier les arômes.

Pour une dégustation optimale du Château Toulouse-Lautrec 2018, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est suggéré pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et d'exhaler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et intense, puis approchez le verre pour découvrir son bouquet, où des notes de fruits rouges mûrs et d'épices peuvent se mêler. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur, tout en appréciant la complexité de ses tanins fondus.