Vin Bordeaux supérieur Château Claude Bellevue - 2019

Avis Viniou

Le Château Claude Bellevue 2019 est un vin blanc de l'appellation Bordeaux Supérieur, une région renommée pour sa production de vins élégants et raffinés. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, les Bordeaux blancs sont souvent élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois Muscadelle, offrant des notes aromatiques de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs. Le millésime 2019 a été marqué par un climat offrant une belle maturité aux raisins, propice à l'élaboration de vins frais et équilibrés. Situé sur les sols argilo-calcaires typiques de la région, le vignoble de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré favorable à la culture de la vigne. Le Château Claude Bellevue est un domaine historique, reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir.

Pour accompagner ce vin blanc, privilégiez des plats légers et raffinés tels que des fruits de mer, du poisson grillé ou des plats à base de volaille. Des mets régionaux comme une sole meunière ou des huîtres du bassin d'Arcachon s'accorderont également à merveille, en rehaussant la fraîcheur et les arômes fruités du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il sera judicieux de le passer en carafe pendant une vingtaine de minutes pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur limpide et brillante, puis portez le verre au nez pour découvrir ses arômes subtils. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur, sa texture soyeuse et sa finale équilibrée.