Vin Bordeaux supérieur Château les Hauts de Grenette - Cuvée Margot - 2004

Avis Viniou

Le Château les Hauts de Grenette 2004, portant l'appellation Bordeaux supérieur, incarne le savoir-faire de la célèbre région viticole bordelaise. Ce vin rouge, nommé Cuvée Margot, est typiquement élaboré à partir d'un assemblage de cépages bordelais emblématiques, notamment le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2004 se distingue par des vins fins, marqués par une belle structure tannique et une complexité aromatique élégante, grâce à des conditions météorologiques favorables. Le terroir de Bordeaux, caractérisé par ses sols graveleux et un climat océanique tempéré, confère à ce vin sa profondeur et sa longévité. Le Château les Hauts de Grenette, avec sa longue tradition vinicole, jouit d'une réputation de producteur méticuleux respectueux des méthodes de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Bordeaux supérieur, privilégiez des plats qui souligneront sa richesse et sa complexité. Une entrecôte grillée ou un magret de canard se marieront parfaitement, rehaussant les notes fruitées et épicées du vin. Pensez également aux plats régionaux, comme un confit de canard accompagné de pommes sarladaises, ou encore un plateau de fromages affinés bordelais, notamment le Comté et le Brie, pour une harmonisation complète.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis aux reflets évolués, puis humez les arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices. Enfin, goûtez en appréciant l'équilibre entre l'acidité, les tannins soyeux et la longueur en bouche. Profitez de ce moment de dégustation pour révéler toute la majesté de ce Bordeaux supérieur.