Vin Bordeaux supérieur Château de Reignac - Grand Vin - 2019

Avis Viniou

Le Château de Reignac, situé dans l'appellation Bordeaux Supérieur, nous offre ici un millésime 2019 de sa Cuvée Grand Vin. Ce vin rouge est un bel exemple du savoir-faire bordelais, associant la richesse du terroir de la région à un assemblage harmonieux traditionnel des cépages merlot et cabernet sauvignon. Le sol argilo-calcaire, typique de la région, confère à ce vin une structure équilibrée et une belle complexité aromatique. Le climat océanique de Bordeaux, avec des étés chauds et des hivers doux, permet une maturation optimale des raisins, contribuant à l'élégance et à la profondeur de ce vin. Le Château de Reignac, avec son histoire qui remonte à plusieurs siècles, a su bâtir une réputation d'excellence grâce à une vinification soignée et respectueuse des traditions.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un bœuf bourguignon, s'accorderont parfaitement. Les plats régionaux tels qu'un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise souligneront également les arômes fruités et épicés du vin. En accompagnement, des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté bien affiné rehausseront la richesse tannique de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce millésime 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra de libérer toute sa complexité aromatique. Commencez la dégustation en observant la robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, la dégustation en bouche révélera la structure veloutée et les tanins bien intégrés qui signent ce Bordeaux Supérieur.