Vin Bordeaux supérieur Château Labatut - 2020

Avis Viniou

Le Château Labatut, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, produit ce Bordeaux Supérieur 2020. Ce vin rouge est issu majoritairement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, caractéristiques de la région, cultivés sur un terroir riche en sols argilo-calcaires. Le millésime 2020 offre une expression équilibrée entre fruité et structure, grâce à une vinification traditionnelle qui met en valeur la typicité du terroir. Bordeaux Supérieur se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées subtilement boisées. Le climat océanique modéré par la Garonne, et la diversité géologique de l'appellation ajoutent une complexité unique à ce vin. Le Château Labatut jouit d'une solide réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, privilégiez des plats tels qu'un magret de canard grillé ou un gigot d'agneau rôti, qui souligneront ses arômes fruités et sa structure tannique. Un plateau de fromages affinés, notamment de la région comme le Cantal, se mariera aussi parfaitement avec ses notes boisées et épicées. En accord avec ses racines, une entrecôte à la bordelaise est un choix idéal pour une expérience culinaire complète.

La dégustation optimale de ce vin s'effectue à une température de 16-18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. À l'œil, observez sa profondeur rubis et ses reflets violacés. Prenez le temps de humer le bouquet riche en fruits rouges et notes boisées avant de le goûter. En bouche, appréciez son équilibre et sa finale persistante. Ces étapes vous assureront une pleine appréciation de ce Bordeaux Supérieur.