Vin Bordeaux supérieur Château Labatut - Grande Réserve - 2018

Avis Viniou

Le Château Labatut "Cuvée Grande Réserve" 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, une région reconnue pour ses vins structurés et élégants. Ce millésime 2018, bénéficiant d'une année climatique favorable, se distingue par une belle concentration d'arômes fruités et une structure tannique bien équilibrée. Composé principalement de cépages classiques bordelais comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce vin tire son caractère du terroir riche en argilo-calcaire. La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne, ainsi que pour ses sols variés qui apportent complexité et diversité aux vins produits. Le Château Labatut jouit d'une longue histoire et d'une réputation bien établie pour la production de vins de qualité qui expriment le caractère authentique du Bordeaux Supérieur.

Pour accompagner ce vin charmant, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon, mettraient également en valeur la profondeur aromatique de ce vin. Pour une touche régionale, optez pour un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise qui s'harmoniseront parfaitement avec ses tanins et son caractère fruité.

Pour profiter pleinement de la "Cuvée Grande Réserve" 2018, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, en le carafant au moins une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa couleur rouge profonde, puis humez le verre pour détecter les notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par la rondeur des tanins et la longueur aromatique, gage d'un vin bien équilibré et savoureux.