Vin Bordeaux supérieur Château Côtes de Monleau - 2018

Avis Viniou

Le Château Côtes de Monleau 2018 est un Bordeaux supérieur, un vin rouge issu d'une région réputée pour ses assemblages harmonieux. Ce millésime offre un bel équilibre entre puissance et élégance. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit indiqué, il est probable qu'il soit composé de cépages traditionnels bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, sur un terroir argilo-calcaire. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec un sol riche et diversifié qui contribue à la complexité des vins. Le Château Côtes de Monleau jouit d'une histoire ancrée dans la tradition, ce qui se reflète dans la qualité constante de ses cuvées.

En termes d'accords mets-vins, ce Bordeaux supérieur s'accordera parfaitement avec des plats riches et savoureux tels qu'un rôti d'agneau aux herbes, un magret de canard aux figues ou un plateau de fromages affinés comme le comté ou le brie truffé. Des plats régionaux tels que le cassoulet ou le confit de canard souligneront aussi les notes profondes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux à une température de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer environ une heure à l'avance pour aérer le vin et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, notez la robe grenat intense. Humez les arômes de fruits noirs, de cuir et une pointe de vanille, puis savourez sa structure soyeuse et ses tannins fins. Ce rituel vous permettra d'apprécier toute la richesse de ce vin.