Vin Bordeaux supérieur Château Finet - 2000

Avis Viniou

Le Château Finet 2000, un Bordeaux supérieur, présente un caractère typique de son appellation. Bien que sa composition exacte ne soit pas précisée, les Bordeaux rouges sont généralement issus d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, apportant une complexité et une profondeur remarquables. Le millésime 2000 est reconnu pour sa grande qualité, offrant des vins riches et bien structurés. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et son climat tempéré, favorise la maturation optimale des raisins. La région est célèbre pour ses traditions viticoles, mêlant savoir-faire ancestral et techniques modernes. Château Finet bénéficie d'une réputation de constance et de sérieux dans l'élaboration de ses vins.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats de viande rouge ou de gibier, tels qu'un rôti de bœuf ou un magret de canard. Les arômes et les tanins bien intégrés du Château Finet se marient également à merveille avec des plats en sauce, comme un boeuf bourguignon. Pour un accord régional, un cassoulet ou une entrecôte bordelaise sauront sublimer les saveurs de ce Bordeaux supérieur, créant une parfaite harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 17-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé afin de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profonde, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et tanins, qui promet encore de belles années de garde.