Vin Bordeaux supérieur Château Recougne - 2005

Avis Viniou

Le Château Recougne 2005, un Bordeaux Supérieur, est un vin rouge provenant d'une région prestigieuse connue pour ses productions de vins élégants et complexes. Ce vin, issu d’un millésime exceptionnel, présente une belle structure tannique avec des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Le terroir unique de Bordeaux, caractérisé par des sols de grave et d’argile, confère au vin sa sophistication. La région bénéficie d’un climat océanique modéré, offrant une grande amplitude thermique qui favorise la maturation optimale des raisins. Le Château Recougne est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, enrichissant ainsi la renommée de Bordeaux.

Pour sublimer les saveurs du Château Recougne 2005, envisagez un accompagnement de plats en harmonie avec sa richesse aromatique et sa structure. Un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence apporteront une belle complémentarité. Les plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un filet de boeuf sauce bordelaise se marieraient également de manière exquise, soulignant les nuances subtiles de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Cette aération permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde et brillante avant d'inhaler ses parfums fruités et épicés. En bouche, savourez l'équilibre entre ses tannins soyeux et ses saveurs fruitées persistantes, en notant sa belle longueur.