Vin Cadillac Château Renon - 2009

Avis Viniou

Le Château Renon, situé en appellation Cadillac dans l'Entre-deux-Mers à Bordeaux, est un vin rouge de 2009 témoignant de la richesse et de la tradition viticole de la région. Sans cépage indiqué, ce vin est probablement un assemblage typique de Bordeaux, avec une prédominance de Merlot et de Cabernet Sauvignon, alliant structure et souplesse. Le millésime 2009 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, grâce à des conditions climatiques idéales, conférant aux vins richesse et profondeur. Le terroir de Cadillac, majoritairement argilo-calcaire, favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Renon, bien enraciné dans l'histoire de la région, est reconnu pour sa vinification soignée et ses vins élégants qui reflètent le terroir unique de l'Entre-deux-Mers.

Ce vin s'accordera magnifiquement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un magret de canard ou un filet de bœuf aux champignons. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un cassoulet ou d'une entrecôte bordelaise. Les arômes fruités et la structure tannique du Château Renon seront rehaussés par ces plats, créant un équilibre harmonieux entre mets et vin.

Pour apprécier pleinement le Château Renon 2009, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat intense. Humez délicatement pour déceler ses notes de fruits mûrs et ses nuances épicées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa belle persistance.