Avis Viniou
Le Château du Breuil, issu de l'appellation Fronsac dans le charmant terroir du Libournais, présente un vin rouge millésimé 2022, typique de la tradition bordelaise. Ce vin, souvent composé de cépages tels le Merlot et le Cabernet Franc, exprime les qualités d’un millésime jeune, prêt à offrir une palette de saveurs fruitées et une structure soyeuse. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac, associé aux techniques de vinification rigoureuses, assure un vin généreux en bouche. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, inscrivant ce vin dans une tradition vinicole où la passion se mêle à l’histoire. Le Château du Breuil, avec sa riche histoire et sa réputation de produire des vins authentiques, incarne l'excellence de cette région.
Pour accompagner ce Fronsac 2022, misez sur des mets qui sauront en valoriser les arômes fruités et la finesse tannique. Optez pour des viandes rouges grillées, telles qu’un magret de canard ou un carré d'agneau. Pour une expérience gastronomique locale, essayez un plat typiquement bordelais comme le "entrecôte à la bordelaise", qui soulignera le caractère soyeux du vin. Des fromages affinés, comme le cantal ou le brie, offriront également une belle harmonie gustative.
Lors de la dégustation, servez ce Fronsac à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Au moment de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins fondus, témoins de son potentiel en cave et de son élégance.
