Vin Fronsac Clos du Roy - Arabesque - 2015

Avis Viniou

Le Clos du Roy, situé dans l'appellation Fronsac du Libournais, en Bordeaux, produit la Cuvée Arabesque 2015, un vin rouge élaboré dans une région réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré. Le millésime 2015 est reconnu pour son équilibre remarquable et sa richesse aromatique. Bien que l'assemblage précis ne soit pas indiqué, les vins de Fronsac sont souvent dominés par le Merlot avec des touches de Cabernet Franc, offrant des tanins soyeux et une belle profondeur de saveurs. Ce terroir unique, allié à des techniques de vinification traditionnelle, confère à ce vin une élégance et une complexité typiques des grands Bordeaux. Le domaine Clos du Roy jouit d'une réputation de longue date pour ses vins à la fois puissants et raffinés.

Pour sublimer le Clos du Roy, Cuvée Arabesque 2015, envisagez des accords mets-vins tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence, des magrets de canard aux figues ou un cassoulet toulousain. Les saveurs riches et charnues de ces plats se marieront à merveille avec la structure tannique et les nuances fruitées de ce vin. En complément, un plateau de fromages affinés de la région comme le Cantal ou le Rocamadour révèlera également les arômes subtils du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Fronsac à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe d'un rouge profond, puis plongez votre nez pour apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices douces et de notes minérales. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre harmonieux entre puissance et finesse, avant de savourer la persistance de ses tanins veloutés.