Vins Fronsac Château La Croix Lartigue - Cuvée Vieux Laroque - 2019

Avis Viniou

Château La Croix Lartigue 2019, issu de l'appellation Fronsac, est un vin rouge qui incarne l'élégance du Libournais à Bordeaux. Élaboré à partir d'un assemblage typique de la région, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de légères notes boisées. Le millésime 2019, marqué par un climat favorable et une maturité optimale des raisins, a donné naissance à des vins équilibrés et structurés. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac confère à ce vin sa profondeur et sa complexité. Le Château La Croix Lartigue, avec sa longue tradition viticole, est reconnu pour sa rigueur et son savoir-faire, offrant des vins qui respectent le style traditionnel tout en intégrant des techniques modernes de vinification.

Pour sublimer ce Fronsac, optez pour des accords classiques comme un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée, qui s'harmoniseront avec les tanins soyeux et les saveurs fruitées du vin. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un cassoulet apporteront une touche authentique, mettant en valeur la richesse et la rondeur du vin. Les fromages affinés, notamment un brie truffé ou un comté, feront également ressortir la complexité aromatique de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce Fronsac, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rubis intense, puis découvrez au nez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, notez sa structure équilibrée, ses tanins fondus et sa finale persistante. Chaque étape ajoute à l'expérience, révélant progressivement la richesse et le caractère de ce millésime exceptionnel.