Vins Fronsac CHATEAU LAMBERT - 2018

Avis Viniou

Le Château Lambert 2018 est un vin rouge de l'appellation Fronsac, située dans la région viticole renommée du Libournais à Bordeaux, France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Fronsac sont souvent dominés par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant un vin doté d'une belle concentration et d'une élégance particulière. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac confère au vin profondeur et minéralité. Château Lambert est un domaine respecté dans la région, avec une longue histoire de production de vins de haute qualité, ce qui contribue encore à l’aura du vin.

Pour des accords mets-vins réussis, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf aux cèpes ou un agneau rôti, qui sauront souligner la structure tannique et la richesse aromatique de ce cru. Pour un accord régional authentique, optez pour un cassoulet de Castelnaudary, qui mettra en exergue les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés comme un Comté 18 mois ou un Saint-Nectaire s'accorderont également très bien.

Servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe intense aux reflets pourpres. Ensuite, humez les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et son équilibre entre acidité et tanins. Sa finale persistante invite à un voyage sensoriel apprécié des amateurs de vins de Bordeaux.