Vins Fronsac Château Lambert - Exception - 2020

Avis Viniou

Le Château Lambert 2020, issu de l'appellation Fronsac, est un vin rouge d'exception provenant du Libournais, une sous-région renommée de Bordeaux. La cuvée exceptionnelle de ce millésime met en avant la richesse du Merlot, cépage phare de la région, souvent complété par des touches de Cabernet Franc offrant structure et complexité. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac confère au vin une belle minéralité, tandis que des techniques de vinification soignées ont permis de capturer des arômes fruités et épicés, ainsi qu'une texture veloutée. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation des raisins, et son histoire viticole prestigieuse ajoute un cachet particulier aux vins produits. Le Château Lambert, avec sa riche tradition de viticulture, est reconnu pour son savoir-faire et la qualité de ses vins qui incarnent l'élégance et l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Fronsac 2020, envisagez des mets qui mettent en valeur la profondeur et la complexité du vin. Une côte de veau aux cèpes, un magret de canard rôti ou un bœuf bourguignon se marieront à merveille avec ses notes riches et subtiles. Pour une expérience gastronomique locale, essayez-le avec un confit de canard ou une entrecôte bordelaise. En dessert, un fromage affiné comme le Saint-Nectaire offrira une belle complémentarité avec les tanins soyeux du vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Lambert, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure lui permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe profonde, presque grenat, du vin. Humez ensuite son bouquet aux parfums intenses de fruits noirs et d'épices. En bouche, goûtez à l'harmonie entre des tanins doux et une finale longue et persistante.