Vins Fronsac Léo By Léo - 2019

Avis Viniou

Avis de l'œnologue pour Léo By Léo 2019

Ce vin rouge provenant de l'appellation Fronsac, au cœur du Libournais à Bordeaux, capte l'essence d'un terroir exceptionnel. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, Fronsac est réputé pour ses assemblages dominés par le Merlot, soutenus souvent par le Cabernet Franc. Le millésime 2019 est marqué par une excellente maturité, assurant une concentration de fruits noirs et une belle structure tannique. Le terroir de Fronsac, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour des vins d'une grande élégance et profondeur. Le domaine Léo By Léo, bien ancré dans la tradition bordelaise, est connu pour produire des vins qui allient authenticité et caractère.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de viandes rouges grillées, comme un entrecôte saignant, ou d'un gigot d'agneau rôti. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, mettront également en valeur ses arômes. Pour une expérience culinaire régionale, un magret de canard aux cèpes est un choix de prédilection qui enrichira la dégustation du vin par sa complexité.

Lors de la dégustation, servez ce Fronsac à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure rehaussera ses arômes fruités et tannins soyeux. En premier lieu, observez sa robe profonde au bord du verre. Humez ensuite ses arômes de fruits mûrs et d'épices avant de le goûter, en savourant sa finale longue et équilibrée. Cette approche vous permettra de découvrir toute la richesse de ce vin bordelais.