Vins Fronsac Château La Rousselle - 2018

Avis Viniou

Le Château La Rousselle 2018 est un vin rouge qui incarne toute la richesse du terroir de Fronsac, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, sous-régionn Le Libournais. Ce vin, produit sur des sols riches en argile et en calcaire typiques de la région, met en valeur les cépages dominants de Bordeaux, tels que le Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc, bien que le détail du blend ne soit pas précisé ici. Le millésime 2018 est reconnu pour sa maturité et son équilibre, fruit d'une année chaude avec des précipitations optimales. Fronsac bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation progressive des raisins. Le Château La Rousselle possède une longue histoire et jouit d'une réputation de qualité, s'inscrivant dans la tradition d'excellence bordelaise.

Pour sublimer ce Fronsac, envisagez un accord avec une entrecôte grillée ou un magret de canard, des viandes rouges qui accentueront sa structure tannique et ses arômes profonds. Des plats régionaux comme une lamproie à la bordelaise ou un civet de lièvre révéleraient aussi ses notes épicées et fruitées. Un plateau de fromages affinés, particulièrement un Brie de Meaux ou un Camembert, offrirait une harmonie parfaite et soulignerait sa souplesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fronsac à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde et brillante. Au nez, recherchez les arômes de fruits noirs et de sous-bois, accompagnés de notes épicées. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale élégante.