Avis Viniou
Le Château La Huste 2016, provenant de l'appellation Fronsac dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, est un vin rouge sec au charme indéniable. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit indiqué, les vins de Fronsac sont souvent composés majoritairement de Merlot, parfois associés à du Cabernet Franc. Ce millésime 2016 est reconnu pour sa structure élégante et son potentiel de garde. Le terroir de Fronsac, avec ses sols argilo-calcaires et son climat aquitain tempéré par la Dordogne, offre aux vins une richesse aromatique et une belle profondeur. Le Château La Huste, avec ses racines historiques profondes, bénéficie d'une réputation établie pour produire des vins expressifs et raffinés.
Pour accompagner ce Fronsac 2016, optez pour un magret de canard rôti, son goût savoureux s'accordera parfaitement avec les tanins soyeux du vin. Des plats tels que l'agneau de Pauillac ou un gratin dauphinois aux cèpes mettraient en valeur sa structure tannique. Les fromages affinés, notamment le Comté ou le Saint-Nectaire, se révéleront également être d'excellents compagnons.
Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d'une heure. Ce temps d'aération permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices en le sentant. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et sa finale longue et harmonieuse.
