Vins Fronsac Bertrand Ravache - Léo by Léa - 2019

Avis Viniou

Le Château Bertrand Ravache, avec sa cuvée Léo by Léa de l'année 2019, offre un vin rouge élégant digne de l'appellation Fronsac. Situé dans le prestigieux Libournais de Bordeaux, ce vin incarne le mariage subtil des cépages classiques de la région, principalement le Merlot, accompagné de Cabernet Franc, procurant à ce vin son caractère généreux et structuré. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud suivi de pluies bénéfiques en septembre, permettant une maturité optimale des raisins. Terroir historique de Fronsac, les vignes s'enracinent dans des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une forte personnalité, traduisant la richesse et la complexité du sol.

La région de Bordeaux est reconnue mondialement pour sa tradition viticole ancienne et son climat océanique tempéré qui assure un cycle de croissance prolongé, idéal pour le développement aromatique des raisins. Les vallées et les croupes ondoyantes offrent un drainage naturel, favorisant la qualité exceptionnelle des vins de cette région.

Pour accompagner ce Fronsac 2019, privilégiez des mets qui sauront répondre à sa structure tannique et à ses arômes complexes. Un magret de canard rôti, des côtes d'agneau grillées ou un plateau de fromages affinés, comme le Comté ou le Brie de Meaux, en seront des compagnons parfaits. Vous pouvez également explorer des plats régionaux tels qu'un entrecôte bordelaise pour un accord local unique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Vous pourrez alors savourer toute la complexité et l'élégance que ce Fronsac a à offrir.