Vin Fronsac Château Barrabaque - Tradition - 2018

Avis Viniou

Le Château Barrabaque 2018, Cuvée Tradition, est un vin rouge de l'appellation Fronsac, située dans la région du Libournais à Bordeaux, France. Issu d'un terroir exceptionnel, ce vin est souvent composé majoritairement de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2018, marqué par une météo favorable, a permis une expression généreuse et équilibrée du fruit. La région de Fronsac se distingue par des sols argilo-calcaires, favorisant la profondeur et la complexité des vins. Le climat est tempéré, avec une influence océanique, assurant une maturation optimale. Le Château Barrabaque, riche de son héritage, est réputé pour ses vinifications soignées et respectueuses de la tradition, sublimant le potentiel de son terroir.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui souligneront ses arômes fruités et sa structure douce, comme un magret de canard rôti ou une entrecôte grillée. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert affiné, offrent également un mariage heureux avec ce vin. Pour une touche locale, un cassoulet traditionnel ou un confit de canard se lieront harmonieusement à ce Fronsac.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après une légère aération pour libérer son bouquet. Commencez par observer sa robe, d'un rouge profond et lumineux, révélant sa jeunesse. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une pointe boisée bien intégrée. En bouche, savourez sa texture veloutée, sa fraîcheur et sa finale persistante.