Vin Fronsac Château de La Rivière - 2015

Avis Viniou

Le Château de La Rivière 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Fronsac, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le secteur du Libournais. Ce vin, bien que n'ayant pas spécifié son assemblage, est probablement composé principalement de Merlot, complété par des Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, typique de la région. 2015 est reconnu comme un excellent millésime à Bordeaux, offrant des vins avec une belle concentration et un potentiel de garde remarquable. Le terroir de Fronsac, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin structure et élégance. Le climat tempéré de Bordeaux, influencé par l'océan Atlantique, assure une maturation optimale des raisins. Le Château de La Rivière, avec son histoire fascinante remontant au XVIIe siècle, jouit d'une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire traditionnel et sa quête constante de qualité.

Pour mettre en valeur ce Fronsac, pensez à des accords gourmands qui souligneront ses arômes fruités et sa structure tannique. Des plats à base de viande rouge, comme un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes, se marieront parfaitement. Les saveurs riches et prononcées d'un gratin dauphinois ou d'un cassoulet compléteront également bien ce vin. Pour une expérience locale, un canelé bordelais en dessert apportera une touche régionale appréciée.

Pour une dégustation optimale de ce Château de La Rivière 2015, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra aux arômes complexes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe grenat profonde, respirez ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois, puis goûtez cette harmonie équilibrée entre tannins soyeux et fraîcheur, signature du terroir de Fronsac.