Vin Fronsac Château Moulin de Reynaud - 2016

Avis Viniou

Le Château Moulin de Reynaud 2016 est un vin rouge d'une grande élégance, issu de l'appellation Fronsac, dans la région de Bordeaux. Ce vin ne précise pas ses cépages, mais il est typique de la région de Bordeaux d'utiliser des assemblages dominés par le Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour sa complexité et son équilibre, résultat d'une maturation optimale grâce à des conditions climatiques idéales. Le sol argilo-calcaire de Fronsac confère une structure et une profondeur remarquables au vin. La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré et ses techniques de vinification sophistiquées. Le Château Moulin de Reynaud bénéficie d'un savoir-faire ancestral, combinant tradition et modernité pour produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront révéler ses nuances fruitées et sa texture soyeuse. Un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux pruneaux créeront une harmonie parfaite. Pour des plats régionaux, pensez à un cassoulet du Sud-Ouest, qui complétera admirablement la rondeur et la complexité de ce Fronsac.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C pour exprimer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis intense avant de ressentir ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, appréciez la rondeur des tanins et l'équilibre harmonieux du vin, avec une finale longue et élégante.