Vin Fronsac Château Franc Capet - 2018

Avis Viniou

Le Château Franc Capet 2018, un Fronsac issu du Libournais à Bordeaux, reflète l'élégance et la puissance des vins de cette région. Bien que les cépages exacts ne soient pas mentionnés, les Fronsac sont généralement composés de Merlot, dominant, avec un apport de Cabernet Franc. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Fronsac, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat tempéré, confère aux vins une profondeur et une complexité remarquables. Le Château Franc Capet est connu pour ses pratiques viticoles méticuleuses et sa tradition héritée d'une longue histoire de la viticulture bordelaise.

Pour accompagner ce Fronsac, optez pour un magret de canard aux figues ou une côte de bœuf grillée, qui mettront en valeur sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise ou un confit d'oie se marieront également à merveille, créant une harmonie avec le caractère généreux du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profond, admirez ses reflets brillants, puis humez les parfums de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa belle longueur.