Vin Fronsac Château Tourenne - 1998

Avis Viniou

Le Château Tourenne 1998, un vin rouge typique de l'appellation Fronsac, provient d'une région renommée pour ses sols argilo-calcaires qui favorisent l'expression des cépages Merlot et Cabernet Franc. Ce millésime 1998 se distingue par sa maturité et sa complexité aromatique, caractéristiques d'une vinification traditionnelle respectueuse du terroir. Le Libournais, au cœur de Bordeaux, offre des conditions climatiques idéales avec ses hivers doux et ses étés ensoleillés, contribuant à la richesse et à la structure de ses vins. Le Château Tourenne, avec son histoire riche, s'engage à produire des vins qui reflètent la profondeur et l'élégance propre à cette région viticole de réputation mondiale.

Pour magnifier ce vin, des plats tels que le canard rôti aux figues ou un agneau de Pauillac en croûte d'herbes seront parfaits. Ces mets exalteront les arômes de fruits noirs et d'épices du vin tout en respectant son équilibre et sa finesse. Pour une approche régionale, pensez à un magret de canard accompagné de cèpes sautés, qui rappellent les saveurs traditionnelles bordelaises et se marient harmonieusement avec le Fronsac 1998.

Lors de la dégustation, servez le Château Tourenne 1998 à une température de 16-18°C. Carafez-le environ une heure avant pour libérer ses arômes complexes. En dégustant, observez sa robe rubis aux reflets tuilés, indicateurs de son âge. Le nez révèlera des notes de prune, de truffe et de cuir, tandis qu'en bouche, vous découvrirez une texture veloutée et une finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque étape pour apprécier pleinement la richesse de ce vin.