Vin Fronsac Château Vrai Canon Bouché - 2018

Avis Viniou

Le Château Vrai Canon Bouché 2018 est un vin rouge captivant de l'appellation Fronsac, située dans la région du Libournais, Bordeaux. Ce vin met en valeur l'élégance de Bordeaux avec des cépages dominants tels que le Merlot, souvent complété par le Cabernet Franc. Le millésime 2018 est réputé pour sa richesse et son potentiel de garde, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire qui accentue l'intensité et la profondeur de ses arômes. La vinification minutieuse, avec un élevage en fûts de chêne, confère à ce vin une structure équilibrée et une superbe complexité. Fronsac est connu pour son climat tempéré et ses sols diversifiés qui influencent le caractère typique des vins, alliant puissance et finesse. Le domaine Château Vrai Canon Bouché, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est un pilier du savoir-faire viticole bordelais.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa complexité et sa profondeur. Un magret de canard aux cerises, un carrément d’agneau rôti aux herbes ou un coq au vin seront parfaits. Des fromages affinés tels que le comté ou le brie de Meaux créeront également un mariage harmonieux. Pour une touche régionale, envisagez un cassoulet qui enrichira les nuances du vin tout en équilibrant ses tanins.

Lors de la dégustation, servez ce Fronsac à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Prenez le temps d'observer sa couleur rouge profonde, puis humez délicatement pour apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée, sa structure équilibrée et sa longue finale qui témoignent de la qualité exceptionnelle de ce vin.