Vin Fronsac Chateau Boutin Arnaud - le cadet - 2015

Avis Viniou

Le Château Boutin Arnaud, avec sa cuvée "Le Cadet" de 2015, incarne la quintessence du vin de Fronsac, situé dans la région bordelaise du Libournais. Ce rouge se distingue par son assemblage typique de la région, majoritairement composé de Merlot, qui lui confère une rondeur et des arômes de fruits noirs mûrs. Le millésime 2015 est réputé pour son équilibre parfait entre acidité, tanins et maturité du fruit, offrant une belle structure. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac et son climat tempéré, influencé par la proximité de la Dordogne, apportent minéralité et fraîcheur au vin. Le Château Boutin Arnaud, fort de son histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa réputation de produire des vins élégants et expressifs.

Pour sublimer ce Fronsac, privilégiez des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un cassoulet, ou un rôti d'agneau aux herbes provençales. Les notes fruitées et épicées de la cuvée "Le Cadet" se marieront aussi parfaitement avec un confit de canard ou un gigot d'agneau de Pauillac. Les plats régionaux, comme une lamproie à la bordelaise, sont des choix également judicieux, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale oscillant entre 16 et 18°C. Décantez-le pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe intense et profonde, humez les notes de fruits noirs et de sous-bois, et savourez-le en prenant le temps d’apprécier sa structure tannique et sa finale persistante.