Vin Fronsac Chateau Boutin Arnaud - le cadet - 2016

Avis Viniou

Le Château Boutin Arnaud produit sa cuvée "Le Cadet" 2016 en appellation Fronsac, dans le Libournais, bordelais. Issu d'un assemblage typiquement bordelais, ce vin rouge bénéficie du terroir argilo-calcaire de Fronsac qui confère puissance et profondeur aux vins. Les vins de cette région sont souvent dominés par le Merlot, offrant des arômes de fruits rouges et noirs. Le millésime 2016 a été particulièrement favorable, avec des vins bien équilibrés entre fruité et structure tannique. Fronsac, avec son climat océanique tempéré, permet aux grappes d’atteindre une maturité optimale. Le Château Boutin Arnaud, ancré dans la tradition, utilise des techniques de vinification qui valorisent ces conditions naturelles exceptionnelles.

Pour savourer pleinement ce vin, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes de Provence s'accorderaient superbement avec la rondeur et les tanins présents du Fronsac. Pour une expérience locale, optez pour une lamproie à la bordelaise, dont les saveurs intenses complètent à merveille la structure du vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets grenat, respirez ses arômes de fruits mûrs et d'épices, puis savourez ses saveurs tanniques et équilibrées. Ce rituel vous permettra d'apprécier toute la complexité et la richesse de ce vin bordelais.