Vins Fronsac Château Chadenne - Le Fleur - 2010

Avis Viniou

Le Château Chadenne nous offre avec son millésime 2010 une belle expression de l'appellation Fronsac, nichée au cœur du Libournais dans la région viticole renommée de Bordeaux. La cuvée Le Fleur, un vin rouge, met en valeur l'assemblage typique des cépages bordelais, probablement dominé par le Merlot, accompagné de Cabernet Franc et éventuellement de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2010, reconnu pour sa qualité exceptionnelle à Bordeaux, a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un équilibre parfait entre fruité et structure tannique. Les sols argilo-calcaires de Fronsac apportent une belle minéralité et une profondeur au vin. Le Château Chadenne jouit d'une réputation bien établie, produisant des vins qui capturent l'élégance et la complexité des terroirs du Libournais.

Pour accompagner cette cuvée Le Fleur, je vous recommande des plats en mesure de sublimer ses arômes de fruits rouges mûrs et son boisé délicat. Un magret de canard rôti ou une côte de bœuf grillée mettraient en valeur la richesse et l'équilibre du vin. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un cassoulet de la région offrent également un accord classique et satisfaisant. Les fromages affinés, tels qu'un brie truffé ou un camembert bien fait, s'harmoniseront magnifiquement avec le corps généreux et la finale longue de ce Fronsac.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Chadenne 2010 à une température de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde et grenat, puis appréciez son bouquet complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices douces et une touche boisée. En bouche, ce vin dévoile une texture veloutée avec des tanins fins et une belle longueur. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en notant l'évolution des saveurs et la persistance en finale, caractéristiques d'un grand vin de Bordeaux.