Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Auxey-Duresses "Les Grands Champs Domaine Henri Latour Fils 2020 France Bourgogne Auxey-duresses
Bourgogne - Auxey-duresses
Domaine Henri Latour Fils
Auxey-Duresses "Les Grands Champs
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Auxey-duresses
Domaine / Château Henri Latour Fils
Cuvée Auxey-Duresses "Les Grands Champs
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 43,70 €

Avis Viniou

Le Domaine Henri Latour & Fils a produit une cuvée exceptionnelle avec son Auxey-Duresses "Les Grands Champs" 2020, un vin rouge plein de charme originaire de la fameuse région Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Ce vin bénéficie de l'influence des sols calcaires et marneux typiques de la région, qui associés aux cépages nobles de Bourgogne, offrent des arômes délicats de fruits rouges et des touches subtiles d'épices. L'année 2020 a été propice à une maturation idéale, conférant à ce vin une structure équilibrée et une belle profondeur. La Côte de Beaune est reconnue pour sa diversité climatique et culturelle, influençant considérablement le profil unique des vins de cette appellation. Le Domaine Henri Latour & Fils, ayant une longue tradition viticole, est réputé pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins.

Pour savourer pleinement ce Auxey-Duresses, pensez à l'accompagner de plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un bœuf bourguignon ou un magret de canard, se marieront à merveille avec ce vin. Les fromages affinés, surtout ceux de Bourgogne comme l'Époisses, accentueront les nuances aromatiques. Pour une expérience authentique, associez-le avec des mets régionaux tels que des escargots de Bourgogne.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18 °C. Commencez par observer la robe brillante et profonde du vin, puis prenez un moment pour apprécier sa complexité aromatique en le sentant délicatement. Enfin, dégustez-le en prenant le temps de percevoir les saveurs qui se dévoilent sur le palais, notant l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fine. Ce vin, grâce à sa structure élégante, promet une expérience gustative mémorable.

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